Żurek
Podana z pure ziemniaczanym, chipsem z boczku, jajkiem gotowanym w 65°C, białą kiełbasą własnego wyrobu i oliwą szczypiorkową.
Krem z dyni
Rozgrzewający krem z dyni na mleku kokosowym z odrobiną chilli i imbiru podany z prażonymi ziarnami słonecznika i dyni, puree z dyni i oliwą szczypiorkową.
Rosół
Z makaronem, marchewką i pietruszką.
Pieczony Camembert
Podany z pieczonymi pomidorkami koktajlowymi, czosnkiem, rozmarynem i grzankami z chleba drwalskiego.
Ravioli z suszonymi pomidorami
Domowe pierożki ravioli nadziewane serkiem ricotta i suszonymi pomidorami w sosie winno-maślanym z parmezanem
Tatar z polędwicy wołowej
Tatar z polędwicy wołowej, żółtko sous vide, ogórek kiszony, piklowana cebulka, grzybki shimeji, chleb rzemieślniczy z majonezem szczypiorkowym własnego wyrobu
Carpaccio
Płaty polędwicy wołowej na sałacie masłowej z parmezanem, polane oliwą czosnkową, podane z domowym podpłomykiem
Krewetki tygrysie
Smażone krewetki black tiger z czosnkiem, sosem na bazie białego wina i masła, pomidorkami koktajlowymi i chili
Cezar z kurczakiem
Smażony kurczak, sałata rzymska, grzanki, pomidorki koktajlowe, chrupiący chips z boczku i tradycyjny sos na bazie żółtek, parmezanu i odrobiny anchovies
Sałatka z kozim serem
Panierowany kozi ser, gruszka w zalewie octowej, burak w kremie balsamicznym, orzechy włoskie, kompozycja sałat z domowym vinegrette w towarzystwie pieczonych na miejscu podpłomyków
Sałatka z wątróbką
Smażona wątróbka drobiowa z sosem demi-glace. Malinowy vinegrette, jabłko kompresowane, selekcja sałat, chlebek brioche
Karkówka
Wolno gotowana karkówka w sosie własnym z czerwonym winem, podana z gołąbkiem z kaszą gryczaną i surówką z kiszonej kapusty
Kotlet schabowy
Tradycyjny kotlet schabowy z masarni w Trzebiczu, panierowany w panko, smażony na smalcu. Podany z maślanym puree ziemniaczanym i zasmażaną kapustą z boczkiem
Burger wołowy
200g soczystej wołowiny, w bułce maślanej własnego wypieku. Z serem, bekonem, konfiturą z cebuli i sosem ranczerskim w zestawie z frytkami belgijskimi
Burger z krewetkami
Krewetki tygrysie w panko, sriracha mayo, kruche sałaty, avocado, bułka brioche własnego wypieku, frytki belgijskie
Polędwiczka wieprzowa
Polędwiczka sous vide w kremowym sosie borowikowo truflowym, puree ziemniaczane, groszek cukrowy i pieczona marchew
Roladka z kurczaka
Roladka z kurczaka nadziewana kremowym serkiem mascarpone i szpinakiem, podana z pave z ziemniaków, blanszowanymi warzywami sezonowymi i delikatnym sosem śmietanowym
Devolay
Panierowana pierś z kurczaka nadziewana masłem i pietruszką, pure z ziemniaków, groszek cukrowy i pieczona marchew
Risotto z warzywami
Kremowe risotto z fasolką szparagową, kalafiorem, suszonymi pomidorami, oliwą truflową i parmezanem.
Udziec z jelenia
Wolno gotowany udziec z jelenia z puree ziemniaczanym, chipsami z boczniaka, szpinakiem, sosem aroniowym i lodami chrzanowymi
Sandacz
Filet z sandacza saute, puree z pasternaku z sosem beurre blanc, jarmuż, mini cukinia, kalafior i marchewka
Stek z polędwicy wołowej
Polędwica wołowa podana z pave ziemniaczanym, grillowanymi warzywami i sosem blue cheese
Makaron Udon
Orientalny makaron Udon w sosie teriyaki z warzywami i polędwiczką wieprzową
Makaron z krewetkami aglio olio
Smażone krewetki black tiger z makaronem tagliatelle własnego wyrobu, z czosnkiem, chilli, pietruszką i oliwą
Makaron z kurczakiem
Rzemieślnicze tagliatelle z sosem śmietanowym, suszonymi pomidorami, kurczakiem, szpinakiem, słonecznikiem i parmezanem
Makaron Udon WEGE
Orientalny makaron Udon w sosie teriyaki z warzywami
Sernik
Kremowy sernik z czekoladowym spodem
Szarlotka
Szarlotka na ciepło, biszkopt z mąki migdałowej i gałka lodów waniliowych
Krem brulee
Brownie z solonym karmelem
Tiramisu
At Restauracja Pocztowa 13 Menu, located in the heart of Gorzów Wielkopolski, you’re in for a delightful culinary experience. This place offers a warm and inviting atmosphere, with dishes that combine both local and international flavors. From hearty Polish classics to fresh, modern creations, there’s something for every palate. Whether you’re in the mood for a comforting bowl of soup, a tender steak, or a vibrant salad, each dish is crafted with care and quality ingredients.
If you're a fan of authentic regional flavors, you'll appreciate the traditional Polish specialties that take center stage. The menu is constantly evolving to incorporate seasonal ingredients, ensuring that every visit brings something new and exciting. With a focus on simplicity and taste, Restauracja Pocztowa 13 Menu reflects the charm of its setting, blending great food with a cozy, relaxed vibe that makes dining here feel like a special occasion every time.